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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:野白, 喜久雄(1920-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
醸造学
南港
野白喜久雄, 小崎道雄, 好井久雄編著
講談社
1982
南港 1F一般書架D
588.5/J
2
醸造の事典
南港
野白喜久雄[ほか]編集
朝倉書店
1988
南港 1F一般書架D
588.5/J
3
醸造学
南港
野白喜久雄 [ほか] 編
講談社
1993
南港 1F一般書架D
588.5/J
4
酵母からのチャレンジ : 応用酵母学
南港
田村學造 [ほか] 編著
技報堂出版
1997
南港 2F一般書架B
465.8/K
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