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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:中澤, 弥子
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出版者
出版年
所在
1
食材と調理 ( 和食文化ブックレット ; 6[ ユネスコ無形文化遺産に登録された和食] )
南港
大久保洋子, 中澤弥子著
思文閣出版
2017
南港 2F一般書架B
383.81/W/6
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