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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:種谷, 真一(1931-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品の物理
南港
種谷真一著
槙書店
1989
南港 1F一般書架D
498.55/T
2
食品・そのミクロの世界 : 電子顕微鏡による立体写真集
南港
種谷真一,木村利昭,相良康重共著
槙書店
1991
南港 1F一般書架D
498.5/S
3
食品工学ポケットブック
南港
種谷真一著
工業調査会
1994
南港 1F一般書架D
588/T
4
食品物性用語辞典
南港
種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著
養賢堂
1996
南港 2F参考図書架C
R498.55/S
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