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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:神田, 知子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
給食経営管理論 ( 栄養科学シリーズNEXT )
南港
外山健二 [ほか] 編
講談社
2012
南港 2F一般書架B
498.59/K
2
給食経営管理論 : 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解 ( 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第11巻 )
南港
市川陽子, 神田知子編
医歯薬出版
2021
南港 2F一般書架B
498.55/K/11
3
給食経営管理論実習 : 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 ( 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第12巻 )
南港
市川陽子, 神田知子, 朝見祐也編
医歯薬出版
2021
南港 2F一般書架B
498.55/K/12
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