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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：渡辺, 篤二(1917-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影豆の事典 : その加工と利用 南港渡辺篤二監修幸書房2000南港 2F一般書架C 616.7/M
2書影技術 ( 21世紀を迎える日本の食品産業 ; 1 )南港渡辺篤二編農山漁村文化協会1987南港 1F一般書架D 588/N/1
3書影大豆とその加工 1 ( 最新食品加工講座 )南港渡辺篤二, 齋尾恭子, 橋詰和宗共著建帛社1987南港 1F一般書架D 619.6/D/1
4書影大豆食品 南港渡辺篤二, 海老根英雄, 太田輝夫共著光琳書店1971南港 1F一般書架D 619.6/W
5書影豆類の栄養と加工 南港FAO [編], 渡辺篤二, 大久保一良訳監修建帛社1993南港 1F一般書架D 616/M
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