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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：戸谷, 洋一郎(1940-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影油脂化学の知識 南港原田一郎原著幸書房2015南港 2F一般書架C 576.11/H
2書影油脂の科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )南港戸谷洋一郎, 原節子編朝倉書店2015南港 2F一般書架C 576.16/Y
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