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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：杉山, 久仁子
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影エコライフを実践する ( 生活・人間科学シリーズ )南港杉山久仁子編著丸善2003南港 2F一般書架C 590/S
2書影調理科学 : その理論と実際 南港渋川祥子, 杉山久仁子著同文書院2005南港 2F一般書架C 596/S
3書影食べ物と健康 : 調理学 ( エスカベーシック )南港渋川祥子編著, 今井悦子, 杉山久仁子, 大石恭子著同文書院2009南港 2F一般書架C 596/T
4書影食物アレルギーA to Z : 医学的基礎知識から代替食献立まで 南港中村丁次 [ほか] 編第一出版2010南港 1F一般書架D 493.14/S
5書影New調理と理論 南港山崎清子 [ほか] 共著同文書院2011南港 1F一般書架D 596/N
6書影食物アレルギーA to Z : 医学的基礎知識から代替食献立まで 南港中村丁次[ほか]編著第一出版2014南港 2F一般書架B 493.14/S
7書影New調理と理論 南港山崎清子 [ほか] 共著同文書院2021南港 2F一般書架C 596/N
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