関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | キャンパス | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 高齢者の食と栄養管理 | 南港 | 渡邊孟, 武田英二, 奥田拓道責任編集 | 建帛社 | 2001 | 南港 1F一般書架D 498.59/K |
| 2 |  | 地中海式食事と健康 ( 健康の科学シリーズ ; 11[ 食と健康 ; 3] ) | 南港 | 脊山洋右編 | 学会センター関西, 学会出版センター (発売) | 2001 | 南港 2F一般書架B 498.5/S/3 |
| 3 | | 英和・和英栄養・食糧学用語集 | 南港 | 日本栄養・食糧学会編 | 建帛社 | 1997 | 南港 2F参考図書架C R498.53/E |
| 4 | | 食を楽しみ健やかに生きるために : 食と栄養にかかわった学会50年の歩みと会員のエッセイ | 南港 | 日本栄養・食糧学会編 | 光生館 | 1997 | 南港 1F一般書架D 498.5/S |
| 5 | | 世界の食事指針の動向 | 南港 | 坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集 | 建帛社 | 1998 | 南港 1F一般書架D 498.53/S |
| 6 |  | 栄養と運動と休養 : その科学と最近の進歩 | 南港 | 飯尾雅嘉, 小林修平責任編集 | 光生館 | 1999 | 南港 1F一般書架D 498/E |
| 7 | | 栄養生態学 : 世界の食と栄養 | 南港 | 小石秀夫, 鈴木継美責任編集 | 恒和出版 | 1984 | 南港 1F一般書架D 383.8/E |
| 8 | | アルコールと栄養 : お酒とうまく付き合うために | 南港 | 日本栄養・食糧学会[編], 糸川嘉則, 栗山欣弥, 安本教傳責任編集 | 光生館 | 1992 | 南港 1F一般書架D 491.47/A |
| 9 |  | 活性酸素と栄養 | 南港 | 水上茂樹, 五十嵐脩責任編集 | 光生館 | 1995 | 南港 1F一般書架D 491.4/K |
| 10 |  | 成人病予防からみた脂肪の選択 | 南港 | 柘植治人, 高瀬幸子, 武藤泰敏編 | 光生館 | 1996 | 南港 1F一般書架D 498.55/S |
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