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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：中澤, 弥子
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食材と調理 ( 和食文化ブックレット ; 6[ ユネスコ無形文化遺産に登録された和食] )南港大久保洋子, 中澤弥子著思文閣出版2017南港 2F一般書架B 383.81/W/6
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