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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:大野, 信子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
食品加工学 ( Nブックス )
南港
菅原龍幸編著, 大野信子[ほか]共著
建帛社
2005
南港 2F一般書架C
588/S
2
食品機能学 ( Nブックス )
南港
青柳康夫編著, 有田政信 [ほか] 共著
建帛社
2008
南港 1F一般書架D
498.51/A
3
食品機能学 ( Nブックス )
南港
青柳康夫編著, 有田政信 [ほか] 共著
建帛社
2009
南港 2F一般書架B
498.51/A
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