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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：加藤, 保子(1943-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品学各論 ( 栄養・健康科学シリーズ )南港加藤保子編集南江堂2002南港 1F一般書架D 498.51/S
2書影食品学総論 ( 栄養・健康科学シリーズ )南港加藤保子編集南江堂2002南港 1F一般書架D 498.51/S
3書影食品の化学・物性と機能性 ( 食品学 ; 1 )南港加藤保子, 中山勉編集南江堂2007南港 1F一般書架D 498.51/S/1
4書影食品の分類と利用法 ( 食品学 ; 2 )南港加藤保子, 中山勉編集南江堂2007南港 1F一般書架D 498.51/S/2
5書影食品の化学・物性と機能性 ( 食品学 ; 1 )南港加藤保子, 中山勉編集南江堂2011南港 2F一般書架B 498.51/S/1
6書影食品の分類と利用法 ( 食品学 ; 2 )南港加藤保子, 中山勉編集南江堂2011南港 2F一般書架B 498.51/S/2
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