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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：笠井, 孝正
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影コラーゲンとゼラチンの科学 : 食品に活かして楽しむ 南港和田正汎, 長谷川忠男編著, 阿久澤さゆり [ほか] 共著建帛社2011南港 2F一般書架B 464.2/C
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