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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：青木, 隆子
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品学実験書 南港菅原龍幸, 青柳康夫編著, 青木隆子 [ほか] 共著建帛社2002南港 2F一般書架B 498.53/S
2書影食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 南港国崎直道編著, 青木隆子 [ほか] 著同文書院2006南港 1F一般書架D 498.51/T
3書影食品学 2 ( Nブックス )南港菅原龍幸編著, 青木隆子 [ほか] 共著建帛社2008南港 1F一般書架D 498.51/S/2
4書影食べ物と健康 : 食品の栄養成分と加工 南港國崎直道, 西塔正孝編著, 青木隆子 [ほか] 著同文書院2011南港 2F一般書架B 498.51/T
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