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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：石倉, 俊治
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品と安全性 南港石倉俊治著南山堂1988南港 1F一般書架D 498.55/I
2書影食品のおいしさの科学 : 味・香り・色・テクスチャ 南港石倉俊治著南山堂1992南港 1F一般書架D 498.53/I
3書影バイオ食品の驚異 : 食卓を変える新技術 ( ブルーバックス ; B-952 )南港石倉俊治著講談社1993南港 1F一般書架D 610/I
4書影機能性食品の驚異 : 病気・肥満・老化を防ぐ ( ブルーバックス ; B-811 )南港石倉俊治著講談社1990南港 1F一般書架D 498.53/I
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