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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：岡部, とし子
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食の安全基礎知識 南港岡部とし子 [ほか] 著アドスリー, 丸善株式会社出版事業部 (発売)2010南港 2F一般書架B 498.54/S
2書影図解食品衛生学実験 南港一戸正勝, 西島基弘, 石田裕編著, 井部明広 [ほか] 著講談社2012南港 2F一般書架B 498.54/Z
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