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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：清水, 典子(1955-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影Plan-do-seeにそった給食運営・経営管理実習のてびき 南港西川貴子,深津智恵美,清水典子[ほか]著医歯薬出版2005南港 1F一般書架D 498.59/P
2書影給食経営管理実務ガイドブック 南港富岡和夫編著, 君羅満 [ほか] 著同文書院2010南港 2F一般書架B 498.59/K
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