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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：矢野, 俊博(1949-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 南港矢野俊博, 岸本満著幸書房2005南港 1F一般書架D 498.54/Y
2書影管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理 南港矢野俊博, 岸本満著幸書房2009南港 2F一般書架B 498.54/Y
3書影最新食品衛生学 ( 食物と栄養学基礎シリーズ ; 5 )南港矢野俊博編著学文社2021南港 2F一般書架B 498.54/Y
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