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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：江頭, 文江
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影まるわかり高齢者栄養ケア・マネジメント : 栄養アセスメント・栄養ケア計画・モニタリングのポイントがわかる : 施設・状態別NCM記載事例集 南港江頭文江編著, 乙部恵子, 瀬戸静子, 山瀬寿子執筆日総研出版2006南港 2F一般書架B 498.59/M
2書影嚥下食ピラミッドによる嚥下食レシピ125 南港江頭文江, 栢下淳編著, 金谷節子, 坂井真奈美著医歯薬出版2007南港 2F一般書架B 493.73/E
3書影チームで実践 : 高齢者の栄養ケア・マネジメント 南港江頭文江著, 阿部充宏協力中央法規出版2010南港 2F一般書架B 498.59/E
4書影おうちで食べる!飲み込みが困難な人のための食事づくりQ&A 南港江頭文江著三輪書店2015南港 2F一般書架B 498.59/E
5書影嚥下調整食学会分類2013に基づく市販食品300 南港栢下淳, 藤島一郎編著, 田中陽子 [ほか] 著医歯薬出版2018南港 2F一般書架B 493.73/E
6書影摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための摂食嚥下障害者の栄養アセスメント実践マニュアル 南港上島順子 [ほか] 編集医歯薬出版2023南港 2F一般書架B 491.343/S
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