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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：田中, 俊治
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影新・実践給食経営管理論 : 栄養・安全・経済面のマネジメント 南港藤原政嘉, 田中俊治, 赤尾正編みらい2008南港 1F一般書架D 498.59/S
2書影臨床栄養ディクショナリー : 日本人の食事摂取基準(2010年版)対応 南港山本みどり, 佐々木公子編著, 大池教子, 武田ひとみ, 田中俊治, 中元伊知郎著メディカ出版2009南港 1F一般書架D 498.58/R
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