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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：日本缶詰協会研究所
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影管理技術者のための缶詰食品 : 加熱殺菌の管理および容器の密封評価に関する原理 南港米国缶詰協会著, 稲垣長典, 藤巻正生翻訳監修, James I. Chung, 日本缶詰協会研究所共訳建帛社1976南港 1F一般書架D 588.9/B
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