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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:小川, 宣子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
基礎調理実習 : 食品・栄養・大量調理へのアプローチ
南港
小川宣子編
化学同人
2007
南港 2F一般書架C
596/K
2
食生活論
南港
福田靖子, 小川宣子編, 長島万弓 [ほか] 著
朝倉書店
2007
南港 2F一般書架B
498.5/S
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