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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：山崎, 文雄(1935-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影保育所におけるこどもの食生活指導 : 絵による指導の実際 南港山崎文雄著第一出版1979南港 1F一般書架C 376.157/Y
2書影栄養指導論 1 , 2 南港山崎文雄著第一出版1988-1989南港 1F一般書架D 498.55/Y/1
3書影栄養指導論 1 南港山崎文雄著第一出版1994南港 1F一般書架D 498.53/Y/1
4書影高齢者の食事介護マニュアル 南港山崎文雄編著第一出版1996南港 1F一般書架D 498.59/K
5書影栄養教育・指導論 ( Dai-ichi shuppan textbook series )南港中原澄男, 山崎文雄著第一出版2003南港 2F一般書架B 498.55/N
6書影栄養指導論 1 , 2 南港山崎文雄著第一出版1995南港 1F一般書架D 498.55/Y/2
7書影公衆栄養学 ( 栄養学講義 ; 4 )南港山崎文雄著光生館2000南港 1F一般書架D 498.55/Y
8書影食事介護マニュアル : 食べる機能を生かした食事 南港山崎文雄 [ほか] 編著第一出版2007南港 2F一般書架B 498.59/S
9書影こどもの食教育 1. チャート編 , 2. 紙芝居・ペープサート編 , 3. 給食だより編 南港山崎文雄著第一出版1996南港 2F一般書架B 376.14/Y/2
10書影新公衆栄養学 南港山崎文雄編著光生館2009南港 2F一般書架B 498.55/S
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