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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:豊沢, 功(1931-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
身近な食品学 ( ヘルス・サイエンスシリーズ )
南港
豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著
化学同人
1998
南港 1F一般書架D
498.55/M
2
食品加工学の実習・実験 ( 食品・栄養シリーズ )
南港
豊沢功〔ほか〕共著
化学同人
1983
南港 1F一般書架D
588.8/S
3
図表食品学と食生活 : 健康で豊かな食生活のために
南港
豊沢功, 福田満, 能岡浄編著
さんえい出版
1988
南港 1F一般書架D
498.55/Z
4
食品学と食生活 : 健康で豊かな食生活のために
南港
豊沢功, 福田満, 能岡浄編著
さんえい出版
2002
南港 2F一般書架B
498.51/S
5
身近な食品学 ( ヘルス・サイエンスシリーズ )
南港
豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著
化学同人
2008
南港 2F一般書架B
498.53/M
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