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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：外山, 健二
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影給食管理 ( 栄養科学シリーズNEXT )南港外山健二, 幸林友男編講談社2000南港 1F一般書架D 498.59/K
2書影栄養教育の概念と方法 ( 管理栄養士講座[ 栄養教育論 ; 1] )南港中村丁次, 外山健二編著建帛社2006南港 1F一般書架D 498.55/E/1
3書影給食経営管理論 ( 栄養科学シリーズNEXT )南港外山健二, 幸林友男編講談社2006南港 1F一般書架D 498.59/K
4書影管理栄養士のための疾患別検査値と治療薬ハンドブック 南港白木啓三, 沖田千代, 外山健二編化学同人2007南港 2F一般書架B 498.58/K
5書影給食経営管理論 ( 管理栄養士講座 )南港小松龍史, 外山健二編著建帛社2008南港 1F一般書架D 498.59/K
6書影ライフステージ別・疾病別栄養教育 ( 管理栄養士講座[ 栄養教育論 ; 2] )南港中村丁次, 外山健二編著建帛社2009南港 1F一般書架D 498.55/E/2
7書影給食経営管理論 ( 栄養科学シリーズNEXT )南港外山健二 [ほか] 編講談社2012南港 2F一般書架B 498.59/K
8書影総論 ( サクセス管理栄養士講座[ 臨床栄養学 ; 1] )南港外山健二, 川島由起子著第一出版2012南港 1F一般書架D 498.58/R/1
9書影総論 ( サクセス管理栄養士講座[ 臨床栄養学 ; 1] )南港外山健二, 川島由起子著第一出版2017南港 2F一般書架B 498.58/R/1
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