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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:山本, 恭子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
給食管理 ( 新栄養士課程講座 )
南港
赤羽正之, 山本恭子編著, 五十嵐益恵[ほか]著
建帛社
2000
南港 1F一般書架D
498.59/K
2
病人食のパイオニア・芦沢千代 ( 東横学園女子短期大学女性文化研究所叢書 ; 第5輯 )
南港
山本恭子,鈴木サナヘ著
東横学園女子短期大学女性文化研究所
1993
南港 1F一般書架B
289.1/A
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