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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:細谷, 憲政(1925-)
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出版者
出版年
所在
1
サプリメント,「健康・栄養食品」と栄養管理
南港
細谷憲政,中村丁次,足立香代子著
チーム医療
2001
南港 1F一般書架D
498.583/S
2
ヘルシー食生活 : 食生活指針の理解のために
南港
細谷憲政,藤沢良知解説執筆, 全国調理師養成施設協会編集
全国調理師養成施設協会
2001
南港 2F一般書架B
498.5/H
3
最新食品標準成分表 : 健康づくりと調理に : 1点(80キロカロリー)当たり重量値、食品の重量目安つき
南港
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会, 調理栄養教育公社 (発売)
2001
南港 2F一般書架B
498.51/S
4
人間栄養学 : 健康増進・生活習慣病予防の保健栄養の基礎知識
南港
細谷憲政著
調理栄養教育公社
2000
南港 1F一般書架D
498.55/H
5
簡明食辞林
南港
小原哲二郎, 細谷憲政監修
樹村房
1997
南港 2F参考図書架C
R498.5/K
6
知っておきたい加工食品の栄養成分表示 : 健康づくりと生活習慣病の一次予防のために
南港
細谷憲政著
調理栄養教育公社
1997
南港 1F一般書架D
498.55/H
7
簡明食辞林
南港
樹村房
1985
南港 1F一般書架D
R498.5/K
8
糖尿病 ( 新病態栄養学双書 ; 第5巻 )
南港
細谷憲政編著
第一出版
1982
南港 1F大型本架
492.6/B/5
9
食事と健康 : 成人病予防のための食事と健康の科学
南港
Committee on Diet and Health [編]
日本食品衛生協会
1992
南港 1F大型本架
498.5/S
10
食生活論
南港
細谷憲政[ほか]著
第一出版
1994
南港 1F一般書架D
498.5/S
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