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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:吉中, 哲子
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
献立と調理 : フローチャート
南港
三輪里子,吉中哲子編著
弘学出版
1990
南港 1F一般書架D
596/F
2
あすへの調理
南港
飯田文子 [ほか] 著, 三輪里子, 吉中哲子編著
弘学出版
2001
南港 1F一般書架D
596/A
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