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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:高野, 克己
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出版者
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1
食品理化学実験書 : 図・フローチャート方式で理解する
南港
高野克己, 渡部俊弘編著, 佐藤広顕 [ほか] 共著
三共出版
2000
南港 2F一般書架B
498.53/S
2
食品学各論 ( 食べものと健康 ; 2 )
南港
五百蔵良 [ほか] 著, 高野克己編
樹村房
2002
南港 1F一般書架D
498.51/S
3
パソコンで学ぶ食品化学 : 目で見る食品成分とその変化
南港
高野克己, 渡部俊弘編著
三共出版
2005
南港 2F一般書架B
498.53/P
4
食品工業技術概説
南港
堀内久弥, 高野克己編集
恒星社厚生閣
1997
南港 2F一般書架C
588/S
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