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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：横山, 智(1966-)
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影モンスーンアジアのフードと風土 南港横山智, 荒木一視, 松本淳編著明石書店2012南港 2F一般書架B 383.82/M
2書影納豆の起源 ( NHKブックス ; 1223 )南港横山智著NHK出版2014南港 2F一般書架C 619.6/Y
3書影納豆の食文化誌 南港横山智著農山漁村文化協会2021南港 2F一般書架C 619.6/Y
4書影世界の発酵食をフィールドワークする 南港横山智編著農山漁村文化協会2022南港 2F一般書架B 383.8/Y
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