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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：味の素株式会社食の文化センター準備室
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1書影食文化に関する文献目録 江戸期 - 学術論文/民俗学 南港食の文化センター準備委員会編食の文化センター準備委員会1983南港 2F書誌架 R383.8/S
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