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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：日本料理研究会
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影総集編 [映像資料] ( Maruzen audiovisual library[ 日本料理の技と心 ; 第6巻] )南港日本料理研究会監修, キリシマプロモーション企画丸善 (制作)19--南港 3F視聴覚資料室（ビデオ） VT0186
2書影揚物・天ぷらと酢の物 [映像資料] ( Maruzen audiovisual library[ 日本料理の技と心 ; 第5巻] )南港日本料理研究会監修, キリシマプロモーション企画丸善 (制作)19--南港 3F視聴覚資料室（ビデオ） VT0185
3書影焼物と蒸物 [映像資料] ( Maruzen audiovisual library[ 日本料理の技と心 ; 第4巻] )南港日本料理研究会監修, キリシマプロモーション企画丸善 (制作)19--南港 3F視聴覚資料室（ビデオ） VT0184
4書影煮物・焚合せ [映像資料] ( Maruzen audiovisual library[ 日本料理の技と心 ; 第3巻] )南港日本料理研究会監修, キリシマプロモーション企画丸善 (制作)19--南港 3F視聴覚資料室（ビデオ） VT0183
5書影吸物と刺身 [映像資料] ( Maruzen audiovisual library[ 日本料理の技と心 ; 第2巻] )南港日本料理研究会監修, キリシマプロモーション企画丸善 (制作)19--南港 3F視聴覚資料室（ビデオ） VT0182
6書影先付と前菜 [映像資料] ( Maruzen audiovisual library[ 日本料理の技と心 ; 第1巻] )南港日本料理研究会監修, キリシマプロモーション企画丸善 (制作)19--南港 3F視聴覚資料室（ビデオ） VT0181
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