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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：梶田, 武俊
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影調理学 ( 奈良女子大学家政学シリーズ )南港長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著朝倉書店1983南港 1F一般書架D 596/C
2書影調理のための食品学辞典 南港梶田武俊 [ほか] 編集朝倉書店1994南港 2F参考図書架C R596/C
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