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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:西川, 貴子(1951-)
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
給食施設のための献立作成マニュアル
南港
赤羽正之 [ほか] 著
医歯薬出版
2006
南港 1F一般書架D
498.59/K
2
子どもの「生きる力」を育てる食育ガイド ( 21世紀型授業づくり ; 116 )
南港
平野直美, 西川貴子, 長瀬荘一著
明治図書出版
2005
南港 2F一般書架B
374.97/K
3
給食経営管理実務ガイドブック
南港
富岡和夫編著, 君羅満 [ほか] 著
同文書院
2010
南港 2F一般書架B
498.59/K
4
エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント
南港
富岡和夫, 冨田教代編著, 片山直美 [ほか] 著
医歯薬出版
2013
南港 2F一般書架B
498.59/E
5
給食施設のための献立作成マニュアル
南港
赤羽正之 [ほか] 著
医歯薬出版
2016
南港 2F一般書架B
498.59/K
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