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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:戸谷, 洋一郎(1940-)
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資料名
キャンパス
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出版者
出版年
所在
1
油脂化学の知識
南港
原田一郎原著
幸書房
2015
南港 2F一般書架C
576.11/H
2
油脂の科学 ( 食物と健康の科学シリーズ )
南港
戸谷洋一郎, 原節子編
朝倉書店
2015
南港 2F一般書架C
576.16/Y
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