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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：山根, 嶽雄
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影甘味料 ( 光琳全書 ; 17 )南港山根嶽雄編光琳書院1969南港 1F一般書架D 588.1/Y
2書影食品加工学 南港山根嶽雄著学文社1972南港 1F一般書架D 588/Y
3書影甘蔗糖製造法 南港山根嶽雄著光琳書院1966南港 1F一般書架D 588.1/Y
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