関連資料一覧：（本学所蔵）
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| | 資料名 | キャンパス | 責任表示 | 出版者 | 出版年 | 所在 |
| 1 |  | 発酵食品で腸内革命 : 正しい「菌食」のすすめ | 南港 | 永山久夫著 | ゆうエージェンシー, 成美堂出版 (発売) | 1998 | 南港 1F一般書架D 498.5/N |
| 2 |  | 日本古代食事典 | 南港 | 永山久夫著 | 東洋書林 | 1998 | 南港 2F参考図書架C R383.8/N
南港 4-109 R383.8/N |
| 3 |  | 和食のすすめ 新装版 | 南港 | 永山久夫著 | 春秋社 | 1999 | 南港 2F一般書架B 383.81/N |
| 4 |  | たべもの古代史 | 南港 | 永山久夫著 | 新人物往来社 | 1976 | 南港 1F一般書架D 383.8/N |
| 5 | | 応仁の乱 : 将軍義教謀殺 . 応仁の乱 : 蓄財の女王日野富子 . 応仁の乱 : 京都炎上 . 推理・稲荷山鉄剣1 : サビが語る謎の古代 . 推理・稲荷山鉄剣2 : 北方からの征服者 . 実録・伊達騒動 . 四谷怪談の謎 . 江戸っ子助六只今参上 ( 歴史への招待 ; 31 ) | 南港 | 中野孝次, 熱田公[著], 杉本苑子, 永原慶二[著], 秦恒平, 永山久夫[著], 松本清張, 岡田秀彌[著], 松本清張. 石井昌国[著], 三好京三[著], 郡司正勝[著], 鯨岡阿美子, 西山松之助[著] | 日本放送出版協会 | 1984 | 南港 1F一般書架B 210.08/R/31 |
| 6 |  | 健康食なっとう ( 手づくり日本食シリーズ ) | 南港 | 永山久夫著 | 農山漁村文化協会 | 1983 | 南港 1F一般書架D 619.6/N |
| 7 |  | 健康食みそ ( 手づくり日本食シリーズ ) | 南港 | 永山久夫〔ほか〕共著 | 農山漁村文化協会 | 1983 | 南港 1F一般書架D 588.6/K |
| 8 | | たべもの江戸史 | 南港 | 永山久夫著 | 新人物往来社 | 1976 | 南港 1F一般書架D 383.8/N |
| 9 |  | 世界一の長寿食 | 南港 | 永山久夫著 | 日本放送出版協会 | 1994 | 南港 1F一般書架D 498.3/N |
| 10 |  | 万葉びとの長寿食 : 日本人・優秀性の証明 | 南港 | 永山久夫著 | 講談社 | 1995 | 南港 2F一般書架B 383.8/N |
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