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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：池田, ふみ子
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影基礎を踏まえた献立作成と調理方法 ( 実務大系学校給食の指導と運営管理 ; 第4巻 )南港池田ふみ子,木村昌治編エムティ出版1993南港 2F一般書架B 374.9/J/4
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