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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：中華人民共和国商業部飲食服務業管理局
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影中國名菜譜 東方編 - 総索引・材料用語編 南港中国人民共和国商業部飲食服務業管理局 [編], 中山時子訳柴田書店1972南港 1F一般書架D 596.12/C
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