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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:宮川, 金二郎(1931-)
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出版者
出版年
所在
1
フードサイエンス : 新しい食品学総論 ( ヘルス・サイエンスシリーズ )
南港
宮川金二郎 [ほか] 共著
化学同人
1997
南港 2F一般書架B
498.51/F
2
調理科学実験ハンドブック
南港
福場博保, 宮川金二郎共編
建帛社
1986
南港 1F一般書架D
R596/C
3
基礎化学
南港
萩原一成, 峰下雄, 宮川金二郎共著, 本田幸一郎編
建帛社
1975
南港 1F一般書架D
430/H
4
生化学 ( 食品・栄養シリーズ )
南港
宮川金二郎 [ほか] 共著
化学同人
1988
南港 1F一般書架D
464/S
5
日本の後発酵茶 : 中国・東南アジアとの関連
南港
宮川金二郎編
さんえい出版
1994
南港 1F一般書架D
619.8/N
6
初めて学ぶ栄養学13講
南港
宮川金二郎〔ほか〕著
さんえい出版
1993
南港 2F敬愛文庫架
498.53/H
7
微生物学 ( 食品・栄養シリーズ )
南港
宮川金二郎〔ほか〕共著
化学同人
1986
南港 4-313(001~299、400~799)
465/B
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