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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：松本, 幸雄
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品レオロジー入門 南港H.G.Muller著, 松本幸雄訳医歯薬出版1977南港 1F一般書架D 498.55/M
2書影食品の物性とは何か 南港松本幸雄著弘学出版1991南港 1F一般書架D 498.5/M
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