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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:梶田, 武俊
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
調理学 ( 奈良女子大学家政学シリーズ )
南港
長谷川千鶴,梶田武俊,橋本慶子編著
朝倉書店
1983
南港 1F一般書架D
596/C
2
調理のための食品学辞典
南港
梶田武俊 [ほか] 編集
朝倉書店
1994
南港 2F参考図書架C
R596/C
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