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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:岩井, 達
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資料名
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出版者
出版年
所在
1
楽しく学ぶ給食経営管理論
南港
木村友子, 井上明美, 宮澤節子編著
建帛社
2006
南港 1F一般書架D
498.59/T
2
給食経営管理論 ( Nブックス )
南港
君羅満, 岩井達, 松崎政三編著, 藤原尚子 [ほか] 共著
建帛社
2006
南港 1F一般書架D
498.59/K
3
給食経営管理論 ( Nブックス )
南港
君羅満, 岩井達, 松崎政三編著, 藤原尚子 [ほか] 共著
建帛社
2009
南港 2F一般書架B
498.59/K
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