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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：池上, 幸江
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影すぐに役立つ食物繊維の知識と献立 ( 食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ )南港池上幸江,永山スミ著第一出版1996南港 1F一般書架D 498.53/I
2書影栄養学 : 総論とスポーツ栄養学 ( University text book )南港駒林隆夫編, 池上幸江 [ほか] 執筆酒井書店・育英堂1999南港 1F一般書架D 498.53/E
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