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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:Sonnenfeld, Albert
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影Food : a culinary history from antiquity to the present ( European perspectives )南港under the direction of Jean-Louis Flandrin and Massimo Montanari, English edition by Albert Sonnenfeld, translated by Clarissa Botsford ... [et al.]Columbia University Press1999南港 4-314(300~399) 383.8/F
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