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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：Jacob-Ashkenazi, Jeanne
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影Food culture in Japan ( Food culture around the world )南港Michael Ashkenazi and Jeanne JacobGreenwood Press2003南港 1F一般書架D 383.81/A
2書影The essence of Japanese cuisine : an essay on food and culture : pbk 南港Michael Ashkenazi and Jeanne JacobCurzon2014南港 4-304 383.81/A
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