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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：Dickinson, Eric
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影食品コロイド入門 南港Eric Dickinson著, 藤田哲, 山本由喜子訳幸書房1998南港 2F一般書架B 498.53/D
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