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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：大谷, 八峯
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 資料名キャンパス責任表示出版者出版年所在
1書影健康管理概論 ( 新栄養士課程講座 )南港苫米地孝之助, 福渡靖編著, 大谷八峯, 西田美佐著建帛社2000南港 2F一般書架B 498/K
2書影新しい食事療法の基礎知識 ( 新しい食事療法シリーズ ; 1 )南港織田敏次,大谷八峯著同文書院1985南港 4-313（001～299、400～799） 492.6/A/1
3書影NEW公衆栄養学 : 健康実現21をめざした公衆栄養学 南港逸見幾代編著, 大谷八峯編, 大村節子 [ほか] 著同文書院2003南港 1F一般書架D 498.55/N
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