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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:日高, 徹 (1926-)
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資料名
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責任表示
出版者
出版年
所在
1
食品用乳化剤
南港
日高徹著
幸書房
1991
南港 1F一般書架D
498.5/H
2
輸入食品の食品添加物表示
南港
佐々木弥生 [ほか] 編, 日高徹, 湯川宗昭執筆
日本食品衛生協会
1992
南港 1F一般書架D
498.55/Y
3
ぜひ知っておきたい食品添加物の常識
南港
日高徹著
幸書房
1993
南港 1F一般書架D
498.55/H
4
食品添加物のここが知りたいQ&A
南港
日高徹著
日本食品衛生協会
1994
南港 1F一般書架D
498.55/H
5
食品添加物事典
南港
日高徹, 湯川宗昭編著
食品化学新聞社
2001
南港 1F一般書架D
R498.519/S
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