書誌情報:給食管理
キュウショク カンリ
富岡和夫編集
東京 : 朝倉書店 , 1996.11
v,183p ; 21cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る


  


所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.84
  • K
  •  
11048690 利用可
 

選択行を：  

書誌詳細
刊年1996
形態v,183p ; 21cm
シリーズ名現代栄養科学シリーズ ; 8
注記執筆: 富岡和夫[ほか]
参考書: p[180]
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報富岡, 和夫(1927-) (トミオカ, カズオ)
分類NDC8:498.59
NDC7:498.84
ISBN4254616082
件名BSH:給食
NCIDBN15510957
番号OTHN : JLA:96046648

WebCatPlus を見る    CiNii Books を見る
▲ページトップへ