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書誌情報:関西のおいしい味 : 料理と知識の小百科
カンサイ ノ オイシイ アジ : リョウリ ト チシキ ノ ショウヒャッカ
大阪あべの辻調理師専門学校編
京都 : 同朋舎出版 , 1995.12
370p ; 21cm

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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.21
  • K
  •  
11031535 利用可
 

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書誌詳細
刊年1995
形態370p ; 21cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報辻調理師専門学校 (ツジ チョウリシ センモン ガッコウ)
分類NDC8:596.21
NDC7:596.11
ISBN4810422593
件名BSH:料理(日本)
NCIDBN13909536
番号OTHN : JLA:95045433

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